Det er prima kvalitet på årets måsegg, skriver Sagat.
Kokebokforfatter og journalist Hallgeir Henriksen i Kirkenes skriver at det er fargen på eggehviten og plommen som forteller om kvaliteten.
–Mattilgangen er avgjørende, for i skrinne år er hviten gjerne litt blass med gråskjær, og plommen bleik. Derfor var det med glede at Ságat kunne konstatere at de første måseegga for året var av aldeles fortreffelig kvalitet.