Av sivilagronom Lars Arne Høgetveit
Staten skal visstnok bistå oss borgere etter tre dager med å dekke elementære behov ved ulike kriser. Mat- og vannmangel er den ultimate krise som krever lynrask handling. Norge har IKKE nasjonale beredskapslagre av mat. De ble nedlagt i 2003. Alle forstår nå at dette er helt uansvarlig.
En person på rundt 70 kilo har et behov som ligger ca. listet nedenfor på det mest basale i to måneder – som vil gi hver enkelt familie en buffer – en buffer man også kan strekke noe ut i tid:
12 kg fint hvetemel, 12 kg sammalt grovt hvetemel, 3 pk (5 enkeltposer/pakke) tørrgjær, 8 kg ris, 4 kg sukker, 4 kg grovsalt og 3 l matolje. Suppler med noen bokser leverpostei (for 2 mnd ca 3 kg) og makrell i tomat (for 2 mnd ca 3 kg) – til pålegg. Dette gir deg en buffer mht. behov for karbohydrater, fett og proteiner. Ønsker du en komplett liste som dekker hele ernæringsbehovet, søker du opp «Beredskapslagring – Norges Kommentar Avis» i Google.
Starter familier nå og over et par mnd, for å unngå hamstring, å gjøre slike innkjøp, vil en bygge opp en viss buffer i hele befolkningen som selvsagt skal være en del av totalforsvaret. Så vet vi at en del ved og ett lite aggregat på ca 2–3 kWh (kan drifte frys, kjøleskap, gi litt lys og lade batterier/powerbanker) også bedrer totalberedskapen.